Необходими продукти:
1 чаена чаша пудра захар
2 яйца
1 чаена чаша мед
1/2 чаена чаша олио
1/2 чаена лъжица канела
1/2 чаена лъжица сода за хляб
брашно за меко тесто
1 чаена чаша орехи
125 грама масло
1 1/2 чаена чаша прясно мляко
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата с пудрата захар.
Прибавете меда и олиото и разбъркайте.
Добавете канелата и содата за хляб.
Започнете да добавяте брашно докато омесите средно меко тесто.
Застелете тава с хартия за печене.
Оформете топчета и ги сложете на разстояние едно от друго на около 2 см.
Загрейте фурната на 200 градуса.
Печете докато порозовеят (10-12 минути).
Извадете от фурната и докато са още топли издълбайте топчетата да станат като черупка.
Смелете трохите, които останаха от дълбаенето.
Смелете орехите.
Смесете трохите, орехите, мекото масло и прясното мляко.
Напълнете топчетата и ги слепете две по две.
По желание можете да ги потопите частично или изцяло в шоколад.
Да ги поръсите после с орехи или кокосови стърготини.
А можете и да ги посипете с пудра захар.
Коментари:
Тази рецепта за сладки ми е наследство от свекървата. Правя ги вече повече от 20 години. 😮 Според моята племеница Коледата е невъзможна без тях. 😀 Всяка година ме пита : “Лельо, нали ще ми направиш меденки?” . И понеже ми е слабост винаги ѝ правя. 😀 За да станат напълно готови за консумация е хубаво да постоят един ден. Просто тогава разгръщат вкуса си напълно. У нас е трудно да останат. Освен, ако не ги скрия. Ще обсъдим утре на семейния съвет дали някой от останалите 23 вида сладки успя да измести от първото място тези. Но се съмнявам… 🙂
