Остров Наваса

Остров Наваса е необитаем остров в Карибско море, разположен на запад от Хаити, североизточно от Ямайка и на юг от Куба. Докато официално се управлява от Американската служба за риба и дива природа като неинкорпорирана територия на Съединените щати, собствеността на острова се оспорва между САЩ и Хаити.

Теренът на острова се състои от варовик и открити корали, обградени от бели скали, но има достатъчно растителност, за да се отглеждат кози. Остров Наваса се посещава от хаитянски рибари и туристи, които лагеруват за кратко, но иначе е необитаем през цялата година. Няма пристанища, но по-малките кораби могат да закотвят до брега. Основните икономически дейности около острова са търговско тралиране и риболов с цел препитание. Островът е рай за птици и влечуги, защото е защитен от човешка намеса и екологични щети. Там има осем местни вида влечуги, включително гущери и змии. Дивите свине, котки и кучета също населяват острова. Има и четири вида дървета. През 2012 г. застрашеният корал Елкхорн е открит в добро състояние във водите около острова, възстановявайки надеждата сред природозащитниците. 

Малко взе да ми става скучно с тези острови, на които не живее никой. Няма какво да науча и да напиша, няма традиции, култура, кулинарни предизвикателства… Тъй като този остров е под управлението на САЩ тортата, която ще направя е американска. Един лесен чийзкейк без печене – “Oreo cheesecake”. Ето и необходимите продукти за него:

за основата:

25 бисквити “Орео”

2 супени лъжици захар

6 супени лъжици разтопено масло

за крема:

450 грама крема сирене

ванилия

3/4 чаена чаша захар

1 1/2 чаена чаша сметана

20 бисквити “Орео”

за глазурата:

1/2 чаена чаша сметана

225 грама черен шоколад

1 супена лъжица масло

Начин на приготвяне:

В блендер смелете бисквитите “Орео” заедно със захарта. Накрая добавете маслото и разбъркайте да се смесят. Напръскайте формата, в която ще правите чийзкейка с готварски спрей или намазнете с четка. Изсипете сместа и хубаво притиснете с лъжица или с дъното на чаша. Оставете в хладилника да се охлади за половин час.

Разбийте крема сиренето със захарта. Добавете сметаната и ванилията и продължавайте да разбивате докато кремът се сгъсти.

Изсипете половината от крема върху основата. След това подредете бисквитите “Орео”. Чак сега забелязах какви бисквитки съм купила. С Батман. 😀

Добавете и остатъка от крема и оставете в хладилника за още половин час.

Сложете сметаната на котлона да кипне. Залейте с нея натрошения шоколад и оставете да постои 1-2 минути. Разбъркайте докато шоколадът се разтопи напълно. Добавете маслото и отново разбъркайте докато сместа стане гладка и лъскава.

Полейте тортата със заливката и оставете на стайна температура да се поохлади.

Това е. Нищо сложно. Чийзкейкът е много вкусен, но на мен ми е леко сладък. Бих намалила захарта в крема. По принцип харесвам повече печените чийзкейкове. Но познавам много хора, които предпочитат такива, които не се пекат, като този. Ако и вие сте от тези хора то опитайте “Орео чийзкейк”. Няма да съжалявате.

Cakevoyage излиза в малка почивка. 🙂 Ще пътувам до едно екзотично място и две седмици няма да има постове. Надявам се да не сте много тъжни. 🙂 Когато се върна ще съм изпълнена с прекрасни емоции и ще продължа прекрасното тортено пътуване с нови сили.

Следваща дестинация – Остров Норфолк.