Необходими продукти:
100 грама меко масло
1/2 чаена чаша захар
113 грама крема сирене
1/4 чаена лъжица сол
57 грама бял шоколад
1 голямо яйце
1 чаена лъжица ванилов екстракт
1 1/2 чаена чаша брашно
1 супена + 1 чаена лъжица матча
Начин на приготвяне:
Разбийте в една купа маслото, захарта, солта и крема сиренето с миксер на средна скорост.
Разтопете на водна баня или в микровълнова белия шоколад и го охладете до стайна температура.
Добавете охладения шоколад и яйцето в маслената смес и разбийте до хомогенност.
Смесете брашното и матчата.
На части добавете брашнената към маслената смес и разбъркайте докато всичко се смеси.
Изсипете сместа в пош с подходящ накрайник.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Застелете тава с хартия за печене и с помощта на шприца оформете от сместа кръгчета като малки венчета като оставяте разстояние между тях от 5 см.
Печете 15-18 минути или докато по ръбчетата сладките станат леко златисти.
Оставете около 5 минути сладките в тавата след като ги извадите от фурната. След това внимателно ги пренесете върху решетка да се охладят напълно.
Кометари:
Тези сладки ми бяха втори опит в използването на матча. Вече съм убедена, че не ми допада вкуса ѝ. И най-вече леко горчивата нотка, която оставя като послевкус в устата на човек. Въпреки наличието на захар и бял шоколад в сладките тази горчивина се усещаше. В рецептата пишеше, че може да се пропусне използването ѝ, а самите сладки след като се изпекат и изстинат да се топнат наполовина в разтопен черен шоколад. В този им вариант бих опитала да ги приготвя някога, но с матча не. Избрах да ги правя заради празничния зелен цвят и , за да дам втори шанс на матчата да ми се хареса. Е не стана. Това не значи, че на вас няма да ви хареса. 🙂
