Необходими продукти:
113 грама черен шоколад
1 1/2 чаени чаши брашно
1/2 чаена чаша какао
1 1/2 чаена лъжица бакплувер
1/4 чаена лъжица сол
100 грама масло
1 чаена чаша кафява захар
2 големи яйца
ванилия
1/2 чаена чаша пудра захар
Начин на приготвяне:
Разтопете шоколада на водна баня и го охладете до стайна температура.
Смесете в купа брашното, какаото, солта и бакплувера.
Разбийте за около 3 минути маслото с кафявата захар да стане кремообразно.
Добавете яйцата едно по едно като след всяко разбивате докато сместа го усвои.
Прибавете шоколада и разбъркайте.
Добавете накрая и брашнената смес и разбъркайте добре да стане хомогенно.
Сложете пудрата захар в купа.
С помощта на супена лъжица загребрайте от сместа и оформете топче, което оваляйте в захарта.
Подредете топчетата в тава върху хартия за печене на разстояние едно от друго 4 см и охладете за поне 30 минути.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Печете за 9 – 11 минути или докато сладките започнат да се пукат.
Изчакайте поне 3 минути преди да ги прехвърлите от тавата върху решетка, за да изстинат леко.
Коментари:
Влизайки в кухнята синът ми каза “Тук ухае на любов”. Не знам как по-добре да опиша тези сладки. 🙂 Ако и за вас ароматът на какао и шоколад е любов, то те са точните за трапезата ви. 🙂
